Das Tourniermesser ist eine spezielle Form des Schälmessers und ein praktischer Helfer, wenn es darum geht, Obst und Gemüse zu schälen und in schöne gleichmäßige Formen zu schneiden. Die Schnabelform ermöglicht ein einfaches Schälen ohne zu tief einzudringen, wodurch wichtige Vitamine erhalten bleiben. Durch die Präzision dieses Messers ist es auch hervorragend zum Verzieren und Dekorieren geeignet.

Die Klinge Das Tourniermesser ist aus einem Stück rostfreiem Edelstahl (Stahlmaterial 1.4116) geschmiedet und mehrfach eisgehärtet. Die feinpolierten Klingenoberflächen sowie ausgeglichenen Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren langanhaltende Schärfe und beste Schneideigenschaften.

Der Griff Der schwarze, ergonomisch geformte Kunststoffgriff sorgt für gute und sichere Handhabung und überzeugt durch außergewöhnlich ansprechendes Design und Haptik. Klinge und Griff sind fugendicht und unlösbar miteinander verbunden.